Итле салат
Пешкән салкын итне (сыер яисә тавык итен), әрчегән һәм эчен алган тозлы кыярны, юып төшен алган кара җимешне вак кына итеп шакмаклап турыйлар да, яшел борчак, майонез кушып, тирәнрәк савытка салалар, өстенә тоз, борыч сибеп болгаталар һәм, салат савытына өеп салып, өстен дүрткә бүленгән йомырка, консервланган җиләк-җимеш һәм яшел тәмләткечләр белән бизиләр.
1 өлешкә: 50-60 г салкын ит, 30 ар г тозлы кыяр һәм яшел борчак, 40-50 г майонез, 1 йомырка, 20 г кара җимеш, 40-50 г консервланган җиләк-җимеш, кирәгенчә тоз, борыч.
